SAĞLIK
Giriş Tarihi : 14-06-2020 00:31   Güncelleme : 14-06-2020 00:31

Anason Nedir? Nasıl kullanılır? Faydaları Ve Zararları Nelerdir?

Anason nedir? Anason nasıl kullanılır? Anasonun faydaları, zararları ve yan etkileri nelerdir? Anason nasıl yetiştirilir?

Anason Nedir? Nasıl kullanılır? Faydaları Ve Zararları Nelerdir?

Anason Nedir?

Şifalı bitkiler içinde bulunan anason halk arasında özellikle rakının hammaddesi şeklinde bilinir. Hasat edilme zamanı Temmuz ile Ağustos ayına denk gelen anason, Orta Çağ döneminden günümüze kadar tıp alanında kullanılmakta olan bir bitki çeşididir. Maydanozgiller familyasından olan bu bitkinin ana yurdu Asya kıtasıdır. İnsan sağlığı açısından pek çok yararı bulunan anasonun özelliklerine bu yazımızda yer vereceğiz.

Uzun zamanlar insanoğlu, şifayı doğada aramıştır. Günümüzde yeniden bitkilerin şifalı özelliklerinden yararlanılmaya başlanmıştır. Şifalı bitkilerin halk tarafından bilinmesinde Lokman Hekim’in katkıları asla inkar edilemez. Modern tıbbın çözümsüz kaldığı anlarda bitkilerden yardım beklenir. İçinde barındıran anetol maddesi sakızın üretilmesinde, rakı yapımında, birtakım baharatların içinde, meyankökü barındıran şeker çeşitlerinde, deterjan ile sabun üretiminde kullanılmaktadır.

Bu madde alkol veya yağ ile temas ettiği zaman çözünme göstermemektedir. Bu bitki Temmuz ile Ağustos ayında hasat edilir.  Anason bitkisini ilk başta Mısırlılar işlemeye başlamıştır. Avrupa’da ise Roma zamanında işlendiği bilinir.

Orta Çağ zamanında kullanılması yaygın hale gelen anason, içinde alkol barındıran içeceklerde, yiyeceklerde ve özel olarak da etlere tat katmak için kullanılmaktaydı. Birde parfümlerin içine güzel koku vermesi için kullanıldığı bilinir.

anason

Anasonun Faydaları Nelerdir?

Devamlı meydana gelen hıçkırıklar için bir bardak anason çayını deneyebilirsiniz.

İştah açar, bazı yemeklere hissedilen tiksintinin önüne geçer.

Yatıştırma ve sindirimin kolaylaşması için de kullanılmaktadır.

Uykusuzluk sorunu yaşıyorsanız anasonu deneyebilirsiniz.

Bebeklerinize ya da küçük çocuklarınıza gaz sıkıntılarından ve öksürüklerden kurtulmaları için anason çayını içirebilirsiniz.

Tadı ile kokusu güzel olmayan bitki çaylarının ya da bitkisel özelliği olan ilaçların içine aroma katkısı şeklinde de kullanabilirsiniz.

Anason çayı, az olan anne sütünün arttırılmasında da faydalıdır.

İdrarın artırılmasında faydalıdır.

Kusmalara ve ishale son verir.

Sinirlerin yatışması için anasonu tercih edebilirsiniz.

Migren ağrılarına son verir.

Beyin yorgunluğunun önüne geçer.

Astım, nefes darlığı le bronşit gibi şikayetlerin giderilmesinde önemlidir ve, öksürüğü tamamen ortadan kaldırır.

Genç hanımların göğüslerinin hem dolgun hem de dik olmasına yardımcı olur. Belli bir yaşa sahip kişilerde ise, göğüs sarkmasının önüne geçer.

Anason Nasıl Kullanılır?

Özellikle çay şeklinde hazırlanıp bu şekilde kullanılmaktadır. Bitki çayı şeklinde içebilirsiniz veya gargara yapmak için kullanabilirsiniz. Bu bitki çayını taze ve kurutulan yaprakları ile tohumlardan hazırlamanız mümkündür. Bir su bardağı anason bitki çayı için yarım tatlı kaşığı kurumuş anason yaprağını kullanmanız yeterli olacaktır. Kaynayan suyun içerisine anason bitkisini katıp ateşin altını kapatın.

Demlenmek için 10 dakika beklemeye alın ve ılık şekilde için. Anason çayını kuru tohumlardan yapmak istiyorsanız; 1 çay kaşığı kadar kuru anason tohumunu ilk başta havanın içerisinde ezmeniz gerekmektedir. Daha sonra suyun içine katarak aynı şekilde demlemeniz mümkündür. Uyku getirme özelliğinde olduğu için gün içerisinde içmeyiniz, uyumadan önce tüketirseniz rahat bir uyku uyuyabilirsiniz.

Anasonun Yan Etkileri Nelerdir?

Yan etkileri ile alakalı yapılan bir deney veya bilimsel araştırma yoktur. Özellikle herhangi bir yan etkisi görülmemektedir, fakat doğru dozlarda tüketmeniz önem arzeder. Çok fazla tüketmek her bitkide olacağı gibi bu bitkide de problemlere yol açabilir. Ciddi hastalıklara sahip olan kişilerin, hamile ya da emziren bayanların bu bitkiyi kullanmadan önce doktora başvurmaları gerekmektedir.

Anason Yetiştiriciliği

Anason Anadolu topraklarında yetiştirilmektedir. Genellikle de nem seviyesi orta düzeyde olan iklimlerde yetiştirilir. Gelişme aşamasında rutubetli havaları tercih etmektedir. Rutubetli havalarda anason daha çabuk gelişme gösterir. Türkiye’de en fazla Ege bölgesinde yetiştirilir. Anadolu’muzun başka yerlerinde çok ciddi düzeylerde olmasa bile bölgenin ihtiyacını karşılamak için üretimi yapılır.